2022.04.30

コンセプト、マニフェスト、メニュー更新しました

オープンより9ヶ月
皆様の御支援のお陰様でセミナーレも成長する事が出来ました。
理念は変わらず、マニフェスト、コンセプトを洗練させました。
そして不要な物を取り除き、その分本当に必要な物に力を注いだ内容に致しました。

これからも驕り高ぶる事なく精進してまいりますので今後とも宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　【コンセプト】

私達は固定種、在来種の美味しい野菜を生産されている農家さんから野菜を頂きこの野菜の素晴らしさを伝えたい思いでレストランを始めました。
野菜以外にも全国各地より天然の魚介類、山の恵みであるジビエ、無消毒の果樹や自然酒など…
この素晴らしい食材達と生産者様の魅力をもっと伝えるべくこれからも日本中を歩き回り、皆様の健康のお役に立てるレストランとして努めて参ります。

　　　　　　【マニフェスト】

固定種、在来種野菜の素晴らしさを広めます。

皆様の素敵なオーガニックライフに寄り添えるお店作りを致します。

学校給食を有機にしていく活動を致します。

Seminareに関わる皆様が幸せになれる経営を目指します。



　　　　　　　【ランチタイム】

☆フルオーガニックプレート¥2,200-
・固定種、在来種の野菜が沢山の前菜盛り合わせ
・本日のパスタ料理又はリゾット料理

☆Aコース ¥3,500-
・有機野菜農家の季節のサラダ
・固定種、在来種の野菜がたっぷりの前菜盛り合わせ
・本日のパスタ料理又はリゾット料理
・デザート盛り合わせ

☆Bコース　¥6,500-
・有機野菜農家の季節のサラダ
・冷たい前菜料理
・温かい前菜料理
・本日のパスタ料理又はリゾット料理
・天然鮮魚の料理又はジビエ肉の料理
・本日のデザート、自家焙煎珈琲又はハーブティー


☆オーガニックフルコース¥10,000-
8品構成のお任せコースでございます。
全国各地の生産者の方達より頂く素晴らしい食材をご用意させて頂きます。


　　　　　　【ディナータイム】

☆フルオーガニックプレート¥2,200-
・固定種、在来種の野菜がたっぷりの前菜盛り合わせ
・本日のパスタ料理又はリゾット料理


☆オーガニックフルコース　¥10,000-
8品構成のお任せフルコースでございます。
全国各地の生産者の方達より頂く素晴らしい食材をご用意させて頂きます。


☆自然派美食コース　¥15,000-
2名様以上より承ります。
日本全国より最高の食材達を楽しんで頂くお任せコースでございます。
記念日や特別な日に是非。


☆アラカルト
お一人様でもお気軽にお立ち寄り下さい。

　　　営業時間
ランチ11:30~15:00(最終入店14:30)
ディナー17:30~22:30(最終入店21:00)